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2025年05月01日上午03:00
美國舊金山市一間中餐館Kung Food的老闆楊曉川告訴BBC說，近期一段時間，店裡未有進行任何加價的舉動，但營業額減少了大約兩至三成，「有些人可能以前一個禮拜來一次，但現在兩個禮拜才來一次。」
楊曉川說，除此之外，目前餐廳從中國進口的調味料及外賣盒的庫存仍能夠用上一個多月，在這一刻，還未感受到太大關稅帶來的的壓力。
受惠於特朗普第一任期內的減稅政策，楊曉川成為了特朗普的支持者。最近，很多熟悉他的人也開始問他有沒有後悔投票給特朗普。他說，他並沒有後悔。
但他也預料，特朗普的關稅政策或許會對他的生意帶來影響，導致其從商的經營成本增加。 但楊曉川認為這是難免需要經歷的陣痛，他也願意為自己的選擇付出代價，「錢沒有了可以再賺」。
美國於4月宣佈對中國加徵高達145%的總關稅，在中方採取反制措施之後，部分中國商品累加關稅甚至高達245%。
在高額關稅的影響下，美國各地的華人商戶首當其衝，尤其是依賴中國貨品的進口及批發商、唐人街的店鋪、華人超市、中餐館等，都面臨著成本上升的壓力。
有媒體報道稱，在美國各地唐人街裡面，一些需要高度依賴進口中國食材、原材料的餐飲業者，正面臨成本增加30至40%的壓力。
當中，一些中餐館有高達七成產品需從中國進口，而當地的供應商及批發商也開始限制來自個別餐廳或零售商的採購。
當初得悉特朗普將會對中國進口產品加徵145%關稅的時候，楊曉川也有感到擔憂。 但是，他向BBC中文解釋，他的餐廳只有大約兩成產品是由中國供應，主要是一系列香港醬料集團「李錦記」的產品、以及外賣盒。
他說，其餘八成的食材，包括肉類、蔬菜等都是使用美國本土的產品，而在主食方面，則是選購來自泰國及越南的香米，直接受到中國進口關稅的影響有限。
在高額關稅的壓力下，商戶或餐廳開始考慮是否需要將成本轉嫁至消費者身上。 由於目前Kung Food的經營成本未有明顯增加的壓力，故楊曉川仍未有任何加價的舉措。
但他預計，大約一個月後，當餐廳的存貨用完之後，若再向批發商進貨的時候，成本或會增加大約20%至30％。「影響是絕對會來的，」至於之後隨著成本上漲會進行多少的加幅，楊曉川說現在有點難說，「等庫存的貨用完之後再看吧。」
他說，如果漲幅太大，也會考慮轉用其他東南亞國家的醬料，以及尋求來自其他產地的外賣盒。
休閒連鎖中餐店「君子食堂」（Junzi）和「好日子外賣」（Niceday）的共同創始人和首席執行官趙勇，目前正在觀望這場中美之間的關稅戰。
他在接受BBC中文訪問時，同樣表示正在思考日後是否需要更換進口的產地。 趙勇說，基本上餐廳裡面的食材都是在美國本地採購，而需要使用到中國進口的商品，主要是一些調味料、醬料和包裝品，但他認為有些醬料是可以尋找美國產品作替代。
「如果只在大陸生產的話，就沒法替代，就只能承受高關稅。」例如花椒、八角、乾辣椒等一些中餐需要用上的香料，他說只能夠繼續從中國進口。 另外，過去從中國進口的泰式奶茶原材料，因為供應商正在轉移到東南亞等地設廠，也可能需要面對短期缺貨的情況，「之前是（中國）大陸生產的比較多，那麼現在供應商說他們要放到東南亞去生產，短時間内可能有一、兩個月會斷貨。」
「總體來說，我們對中國食材的依賴相對可控吧，」由於對於進口中國產品依賴度不高，故餐廳裡面的食物亦暫時未有加價。 但趙勇預計，若果目前的關稅政策不變，三個月內美國的通脹或會進一步推高，屆時餐廳或有需要調整價格。
對他而言，相對於經營成本的增加，關稅戰對於經濟前景造成的不確定性，才是較大的隱憂。
對於特朗普，他沒有明言支持與否，但目前在特朗普治下不斷變動的關稅政策，導致營商環境變得非常難以預測，作為商人，趙勇坦言討厭這種不確定性。「政治這麼玩是要出大問題的，畢竟他是代表一個政府，他目前做法更像是個商人，他確實之前是商人。」
趙勇說，他們還沒有明顯感受到餐廳的客量減少，「但是確實我們聽到很多，其他同一個地區的餐廳，他們的銷量都掉了20%」。 他說，隨著消費者對於經濟形勢的不樂觀，外出用餐的需求或會減少，這才是餐廳將會面臨的挑戰。
「我覺得5月份以後，可能就真正開始體驗到、感覺到它（關稅）的影響吧。」趙勇說。
在中國社交平台小紅書上，近日多了不少有關美國華人或亞洲超市相關的內容，主要圍繞產品的價格、以及超市裡面的庫存情況。
對於海外華人來說，到華人超市購買日常用品，是生活的一部分。
在紐約生活了六年的李先生告訴BBC中文，每個星期都會去華人超市或中餐館消費一至兩次。
但目前他未有感受到物價上有明顯的升幅，雖然擔心在高額關稅之下，日後中國進口的產品價格或會繼續上升，但他並沒有像一些消費者般大量購買、以及囤貨。
他認為特朗普對於中國加徵的高額關稅並不會長久，「因為高關稅會直接帶來美國的高通脹」。
事實上，特朗普的關稅政策不斷轉變。 先是宣佈暫緩對中國以外的其他國家徵收高額的對等關稅90天，而在4月22日特朗普在白宮回應記者時表示，「關稅145％是非常高的，不會那麼高，不會到那麼高，不會接近145％。 會大幅下降，但也不會降到零。」
據《華爾街日報》引述消息稱，特朗普政府正考慮對中國的關稅可能降至約50%至65%之間。
然而，變動的關稅政策，仍然在影響著商戶及消費者。
有報道稱，紐約唐人街一帶的華人超市，多種中國商品的批發價已增加10%至50%不等。
成立於1972年的亞洲超市「金門超市」（Kam Man Food），是美國東岸歷史悠久的亞超之一，除了紐約唐人街之外，在美國也有數間分店。 除了一般雜貨、調味料、罐頭食品、茶葉等貨品外，也有售賣新鮮肉類、海鮮、蔬菜等。
老闆陳希接受BBC中文訪問時表示，超市有接近八成貨品都是從世界各地進口，而中國是其中一個重要的進口來源。 另外，他也有從東南亞、歐洲等地入貨。
陳希說，最近一些茶葉、糖果、餅乾、海產及土產已經相應作出調整，但加價的幅度不大。 一些仍然有足夠存貨的產品，目前則仍未加價。
除了從批發商及進口商處取貨之外，金門超市本身亦有一些貨源是直接從中國及香港進口，在目前關稅政策還未明朗的情況下，陳希表示也叫停了一些貨品的進口，先存放在香港或中國的貨倉裡，「因為來到這裡，我們講不清楚（增加的關稅）成本是多少，（定價）太高就影響市面，如果太低的話，我們就會虧本，所以不如先停下來、看一下。」
而對於李先生來說，他最擔憂的也是中國進口食材的價格增幅，「比起電子產物不常購買，食品是每星期都會買的，所以加價應該會直接反映出來。」
在特朗普宣佈對中國加徵高額關稅之後，來自紐約市三大華裔社區的民意代表、華人商戶的代表在曼哈頓的唐人街舉辦集會，表示關稅政策會為亞裔及華裔社區的商戶及消費者帶來嚴重影響，呼籲特朗普重新考慮關稅政策。
華埠商業改進區行政總監陳作舟也有出席當日的集會。 陳作舟在接受BBC中文訪問時表示，這次關稅戰為唐人街商戶帶來很大的衝擊，除了華裔及亞裔之外，該處也依賴著外來遊客的消費，但他們所出售的茶葉、中藥、海味、紀念品等，大多都是由中國製造及出售。
「低收入或者中等收入的人，受到的打擊最大。」陳作舟稱，由於預期價格將會上漲，明顯地感受到社區裡面搶購貨物的情況出現，「而且價錢已經升了，比如像合桃，前幾個禮拜是5元（美金）一包，現在同樣一包已經要7.5元，變相人們的購買力就減低了。」
自新冠疫情爆發之後，美國持續處於高通脹的壓力之下。自2022年3月起，為了控制通脹水平，美國聯儲局在16個月內持續加息，將利率從0.25厘上升至5.5厘。 直到2024年9月才宣佈減息。
聯儲局主席鮑威爾也於今年4月曾經表示關稅的加幅遠超預期，對經濟影響包括通脹上升及增長放緩。 而特朗普亦多次抨擊鮑威爾，要求聯儲局立即減息，警告美國經濟可能因此而放緩。
相對於特朗普第一任期的中美貿易戰，陳作舟認為，這一次覆蓋的中國製造產品更為全面廣泛，對於華人商戶所帶來的深遠影響和不穩定性，「這次嚴重很多。」
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01/05/2025 05:00PM
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